Alíber López

Optica Política

OPTICA POLITICA

Ayer se reunió en la Sala de Cómputo del CRDE (Centro Regional de Desarrollo Educativo) la estructura educativa de Educación Básica, con las autoridades del COEPRIS (Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios), en Matamoros, Supervisores de Preescolar, Primaria y Secundaria estuvieron atentos a la plática coordinada tanto por José Luis Cuellar Ornelas, Director del CRDE, como por el Ingeniero Cosme García de León, responsable de COEPRIS en la localidad.
La plática se centró en los documentos y las acciones que se han establecido, como consecuencia del Acuerdo Oficial del 26 de mayo de 2014, sobre Establecimientos de Consumo Escolar, entre las instituciones de Salud y Educación.

La voz de alerta sobre la gravedad de la situación de que seamos un país de obesos y un país de diabéticos, llegó a las alturas del poder en México desde el 2010 pero fue hasta el 2012 cuando Enrique Peña Nieto a través de sus Secretarios de Educación y Salud, buscó establecer medidas que frenaran los procesos de deterioro de la salud de los mexicanos al detectarse un aumento sensible de los índices de obesidad y sobrepeso en los infantes.
A la hora de la hora, y ante la necesidad de prohibir la venta de refrescos embotellados, frituras y alimentos elaborados con harinas y azúcares refinadas, las autoridades federales frenaron las acciones radicales que tenían que ver con la prohibición de la vendimia de esos alimentos y optaron por otras medidas menos efectivas a corto plazo, que tienen que ver con la educación y la orientación a los padres y madres de familia.
Volviendo a los motivos de la reunión, de acuerdo a un Programa Nacional sobre la Escuela y la Salud, los de COEPRIS nos informan que cada Escuela debe tener un Comité de Consumo Escolar en el que el Director y los padres de familia son pieza clave de su funcionamiento y deben de tramitar dos documentos ante COEPRIS, un aviso de funcionamiento de la escuelas y un aviso sobre el funcionamiento de un establecimiento escolar donde se ofertan alimentos preparados y alimentos empaquetados.
Los responsables del COEPRIS nos informaron que con un ejército de 50 “Verificadores” en la ciudad, están visitando las escuelas para constatar si en éstas se está orientando sobre lo que es una alimentación correcta, sobre si estas instituciones están libres de consumo de tabaco y si en las instituciones existe un sistema de saneamiento básico.
Destacaron los ponentes que de momento están verificando si 90 escuelas cumplen con la normatividad del Programa de Salud en las Escuelas y que oportunamente informarán lo que observaron en ellas.

En la reunión estuvieron dos aguerridos compañeros que luchan contra la Reforma Educativa, Valentín Jiménez Mora y Andrés Andrade Andrade.

Valentín por cierto, nos mostró un documento consistente en una demanda contra el líder de la Sección XXX del SNTE (Sindicato Nacional de Trabajadores de la Educación, Rafael Méndez Salas, en la que se pide su destitución como líder de la Sección XXX y se argumentan las razones de la demanda de destitución que se hace a la autoridad nacional del SNTE.