Colaciones que puedes comer en la oficina

CIUDAD DE MÉXICO, febrero 2 (EL UNIVERSAL).- Cada individuo necesita una cierta cantidad de calorías para el correcto funcionamiento de su cuerpo, estas se deben consumir a través de los alimentos durante el día y a la vez se van gastando por medio de las actividades físicas que se realiza, pero es importante hacer una colación.

¿Pero qué es esto?.
El término “colación” se refiere a una pequeña porción de alimentos que contengan hidratos de carbono complejos, proteínas y grasas, cuyo valor calórico sea aproximado a un 10 o 15% del total de la dieta, no más, porque entonces ya no es “snack”, sino una comida en sí.

Una colación o refrigerio, debe ser consumido a media mañana y a media tarde, entre los intervalos de cada comida principal.
El problema de no planear nuestros refrigerios es que cuando nos da hambre a media mañana corremos a la tienda a comprar lo primero que vemos: chocolates, papitas, panes.

A veces no tenemos tiempo, pero es por ello que te presentamos un grupo de colaciones que puedes comer sin problema en la oficina, son baratos, rápidos y muy deliciosos.

1) Pudín de chía con frambuesas y coco. Sólo necesitas media taza de frambuesas, una cuarta de chía, media de yogurt natural o leche de almendras, cuatro cucharadas de coco, almendras filetadas y moras azules.

Debes colocar las frambuesas, la chía y la mitad del coco y aplastarlas hasta hacer una mezcla homogénea. Luego agregas azúcar y yogurt y decoras con el resto del coco y las almendras.

2) Puré de fresas y cerezas. Es la misma receta, sólo debes reemplazar las frambuesas por cerezas y fresas.

3) Papas con mantequilla y perejil. Necesitas 4 papas, 1 litro de agua, 4 cucharadas de mantequilla, sal y 2 cucharadas de perejil fresco picado.

4) Rollitos primavera con salsa de cacahuate. Necesitas 6 hojas de papel arroz, una cuarta parte de la taza de cilantro, 1 pimiento morrón rojo y uno dulce, palitos de surimi, 1 zanahoria, 1 pepino y lechuga.

5) Pan tostado con fruta. Solo necesitas pan, queso cottage o crema de cacahuate, encima unas manzanas, piña o nueces de la India y todo ¡listo!

6) Yogurt griego con granola, quinoa y fruta. Solo tienes que darle una presentación y listo ¡a disfrutar!

7: Sandwich Caprese. Utiliza pan integral o de granos, ponle algo de lechuga, para acompañar unas rodajas de jitomate y mozzarella con pesto. Fácil y sabroso.

8) Pudín de chía con mandarina. Necesitas lo mismo que en las recetas 1 y 2, pero la clave es hacerlo con leche de almendras para poner el antojo a raya.

9) Ensalada tricolor. Es uno de los básicos. Necesitas aguacate, arugula, mozzarella y jitomate para disfrutar esta colación. Le agregas algo de aceite de oliva, pimienta y nada más.

10) Cuadritos de plátano con crema de cacahuate. Pan integral, crema de cacahuate y bananas. Rico, rápido y sencillo.