Coepris continúa con muestreo de alimentos

CD. MIGUEL ALEMAN, Tam.- Debido a las altas temperaturas que se registran en la región la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios se encuentra verificando que los alimentos que expenden los vendedores ambulantes se encuentren en buen estado y que cumplan con los requisitos requeridos.

El titular de esta dependencia Armando González Alcocer manifestó que el calor facilita la descomposición de los alimentos, es por ello la revisión que se realiza a los negocios y a los vendedores ambulantes.

También pidió a los consumidores estar atentos a los lugares a donde acuden, que tengan todo lo necesario, observando que los alimentos los preparan con limpieza además de que se laven las manos tanto el vendedor como el consumidor.

El funcionario, aseguró que se trata de cuidar la salud de las personas que consumen alimentos en la vía pública, por lo que harán muestreos constantes en lo que se refiere a toda la región ribereña.

Asimismo dijo que estos muestreos, son enviados al laboratorio estatal, en donde posteriormente informan sobre los resultados, indicando que afortunadamente de los que han sido enviados todos han tenido resultados de buenas condiciones.

No obstante ello, se mantiene una constante revisión de los vendedores tanto ambulantes como establecidos, marcándoles incluso algunos señalamientos, previendo la salud de los consumidores.