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5to Festival de Paella

Myrtha Tijerina, Cristina Hernández, el Mayor de Pharr, Dr. Ambrosio Hernández y Lupita Tijerina.
Como cada año, la Familia Ramos abrió las puertas de su propiedad, Provenza Ranch, en Edcouch, Texas
lunes, 6 de noviembre de 2017
Por: Miriam Osuna
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Como cada año, la Familia Ramos abrió las puertas de su propiedad, Provenza Ranch, en Edcouch, Texas; para recibir a los cientos de invitados que gustosos participaron en el Festival de la Paella, competencia amistosa organizada por entusiastas culinarios con el objetivo de apoyar a una buena causa, al mismo tiempo que conviven en un ambiente festivo, cultivando y celebrando las tradiciones y la cultura de España, donde la paella es uno de los platos emblemáticos de su gastronomía.

En esta ocasión, el evento se llevó a cabo a beneficio de la Fundación Miradas de Esperanza, centro que apoya a niños y jóvenes con discapacidad visual, brindándoles programas de formación integral, así como capacitación para que desarrollen sus potenciales.

Un total de 26 equipos dieron muestra de sus creaciones, platillos impregnados de historias que traen consigo anécdotas, sabores y mucho amor a la cocina.

Durante la premiación, el primer lugar en la categoría Tradicional fue para el equipo "La Paella Catalana", en tanto que "D'Bonz" obtuvo los máximos honores en la categoría Original y "Los Paelleros Místicos" se alzaron con el primer lugar en la categoría Profesional Chef, además se otorgó un premio especial a las mejores paellas elegidas por el voto popular, siendo el ganador el equipo comandado por Jorge Villarreal "Pa' Ellas con amor, Grupo A".

Todo el día fue una mezcla entre el sabor de la cocina, los aromas de los vinos y el excelente repertorio musical ofrecido por los talentosos niños y jóvenes de la orquesta MIRES, en tanto que el grupo Almas Flamencas del RGV brindó un magnífico momento de palmas, castañuelas y cantos gitanos.

 

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