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La celebración, que se enmarca en un esfuerzo global cada 16 de octubre, fecha instituida por la ONU, se llevó a cabo en diferentes dependencias académicas de la UAT mediante diversas actividades en las que participaron estudiantes y docentes universitarios.
Por ejemplo, la Unidad Académica Multidisciplinaria Mante llevó a cabo una jornada académica organizada por la Licenciatura en Nutrición y Salud Integral, la cual incluyó una serie de dinámicas enfocadas a promover una alimentación saludable y un estilo de vida sostenible entre la comunidad.
Por su parte, estudiantes de la Licenciatura en Nutrición de la Unidad Académica de Trabajo Social y Ciencias para el Desarrollo Humano elaboraron una serie de videos informativos con los que buscan dar a conocer más sobre esta celebración, erradicar mitos en torno a la alimentación y concientizar sobre el fomento de hábitos alimentarios saludables para la prevención de enfermedades y el bienestar general.
De igual manera, personal del Centro de Atención para el Desarrollo Humano de la UAT impartió una plática educativa de fomento a la sana alimentación, para los pequeñitos de la Guardería IMSS UAT, acompañados de juegos, dinámicas artísticas y de baile para ofrecer una muestra creativa y didáctica.