Sector Salud emite ciertas recomendaciones

NUEVO LAREDO, Tam.- Autoridades médicas de la Jurisdicción Sanitaria V de Nuevo Laredo, emitieron una serie de recomendaciones a la comunidad, en relación a la higiene con la que deben manejar las frutas y verduras antes de consumirlas.

Esta alerta preventiva, se estableció luego de que el gobierno de los Estados Unidos, prohibió la importación a su país de cilantro fresco procedente del Estado de Puebla, debido a que se detectaron heces humanas y papel sanitario en los campos de cultivo.

"Esto es debido a que muchas veces el agua de riego es muy fácil que se contamine con heces fecales, es una bacteria que puede causar estragos en la salud", informó Gregorio Jesús Ortegón Martínez, coordinador de Servicios de Salud de la Jurisdicción Sanitaria V.

Ortegón Martínez, mencionó que es de vital importancia desinfectar las frutas y verduras, dado que la contaminación de las mismas provoca enfermedades gastrointestinales.

"Es importante cuando vayamos nosotros a preparar los alimentos de que sean desinfectados precisamente porque ya sabemos que en el manipuleo, tanto en la elaboración, en la preparación, en la siembra puede haber muchos contaminantes", explicó el médico.

Mencionó, que no se tiene conocimiento de que la bacteria cyclospora se encuentre en el cilantro que se vende en los centros comerciales de la ciudad, sin embargo, es mejor prevenir a través de las medidas de higiene.

"La mayoría de las frutas y verduras que un momento dado pudieran venir contaminadas, lo principal, lo primero que es, en este caso, esta bacteria pues es una enfermedad gastrointestinal", señaló.

Dijo, que los síntomas de que una persona tienen alguna enfermedad gastrointestinal es diarrea y vómito, por lo que es importante acudir al médico.